这些蔬果，该生吃照样熟吃？

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　　苹果

　　生吃

　　苹果性味甘凉，具有生津、润肺、健脾、益胃、养心等功用。

　　熟吃

　　煮熟的苹果中自然抗氧化物资的含量会大幅增添，具有抗菌消炎的作用。同时，因煮过的果胶有吸附的作用，以是起到止泻的结果。

　　多数人都可生吃苹果；肠胃功用较弱、常常腹泻者最好吃熟苹果。

　　梨

　　生吃

　　生吃梨有清热降火、润燥化痰、润肠通便的作用，可减缓咽喉干、痒、痛、声响哑以及便秘、尿赤等病症。

　　熟吃

　　把梨切块后和蜂蜜或冰糖一同蒸着吃，可滋阴润肺、止咳祛痰。

　　体质偏热的人合适生吃梨；脾胃欠好、受寒的人合适熟吃。

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　　藕

　　生吃

　　生藕偏寒，有清热凉血作用。若是将藕轻微焯一下，凉拌吃或直接生吃可减缓热性病症，清烦热、止呕渴、开胃，防治鼻、牙龈出血。

　　熟吃

　　煮熟的藕为温性，能增长食欲，是补脾胃的佳品。

　　有上火病症的人无妨吃凉拌的藕；脾胃虚寒的人用莲藕煲汤则是个不错的挑选。

　　胡萝卜

　　生吃

　　胡萝卜味甘性凉，有养血排毒、健脾和胃的作用。

　　熟吃

　　煮熟的胡萝卜有壮阳气、补肝肾的作用。

　　只管熟吃胡萝卜，凉拌时，可适当到场食用油。